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标题: 收购和储存鲜姜的技巧 [打印本页]

作者: 旭日东升 时间: 2012-7-9 22:59
标题: 收购和储存鲜姜的技巧

收购和储存鲜姜都是一门技术，不是一朝一日能学会的。先说收购，什么样的姜该收什么样的姜再便宜也不能要这是要靠多年的经验，现在的农民种姜一味追求产量却忽视了质量，如果后期水肥过重就会导致大姜不耐储存容易造成腐烂，这样的姜收到窖里还会感染别的姜造成大面积腐烂，可是想认识这种姜不太容易，没有十年以上的经验是认不出的，我研究生姜二十年这门技术已是轻车熟路，不用到地里看，我看姜就知道是不是水肥过重的姜，这就是经验。再说储存，储存的学问更深，鲜姜入窖的四十天内是最关键的，这时需要‘圆头’会产生大量热量，还会释放大量二氧化碳，这时如果不能及时排出热量和二氧化碳就会造成姜的过热和缺氧而腐烂，如果用冷库存姜，因为姜要放在密闭的塑料袋里就会造成过热和缺氧，但只要在装箱、码放、和温度通风上做好了就能避免腐烂，这是一门技术在这里不便透漏很多如有疑问可致电15095298238.如果是山洞存姜缺氧的问题可以避免，但也会出现过热现象但只要在储存上做好了以后在管理时就容易多了，但也要靠多年的经验才能做到。垂询电话15095298238

作者: 旭日东升 时间: 2012-7-11 14:45

作者: 姜窖出租 时间: 2012-7-16 22:19
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