生姜高位价格将持续到2月！明年能否再现“姜你军”？

翻姜倒海

生姜是生活中必不可少的调味料，需求量非常的大，我国很多地区都有种植。生姜价格受很多因素影响，那么2021年生姜价格会是多少?种植生姜能赚钱吗?一起来了解下。

预计2021年生姜价格是多少?

2020下半年粮食价格持续走高，尤其是生姜，价格涨势太猛，生姜的批发价格达到12—18元每公斤，市场零售更是高达21元每公斤，被人们称为‘姜你军’。

而2020年生姜从6月份就开始抬头了，到了冬至之后，由于天气变冷，而生姜具有驱寒保暖的作用，加上今年雨水较多，生姜产量低，老黄姜库存少，市场供不应求，价格水涨船高。

由于今年的姜价让人垂涎三尺，难以抗拒，因此明年很多姜户打算扩大规模。据了解现在很多入行种姜的新户到处包地，准备明年种姜。

导致地价由原来的1800元/亩，涨到了2200～2600元/亩。而根据当前行情，2021年生姜库存不多，价格也不会有所下降，预计高价将持续到2021年1月或2月，后期随着南方地区鲜姜的上市，市场上会稍微缓和，价格会略有下降，但是新姜收获结束后，价格仍然会坚挺。

2021年种植生姜能赚钱吗?

据生姜种植户反映，去年和今年很多种植生姜的农户都赚到钱了，根据过去的生姜行情数据，可以发现一个规律。生姜的行情，一般好一到两年后，又会低迷三到四年，然后再好一两年，如此循环反复。

而去年和今年，是近五年来生姜行情较好的两年，同时这两年也吸引了大批人进入生姜种植业。根据往年的数据和目前的情况来看，明年种植生姜的人可能会大增，明年的行情很难说有多好。