我国生姜消费结构

呵呵哒 · 发表于 2024-3-25 16:59:40

我国的生姜目前主要以鲜食为主，鲜食在生姜消费当中的比重达到68.72%。主要是调味鲜食，北方市场以销售大姜、面姜为主，南方市场更加倾向小黄姜、二黄姜，加工仅占生姜产量的8.74%。另外国内生姜的损耗率较高，超过10%，姜在进库以前必须历经严苛挑选，水份大的要去除，由于存储的情况下非常容易烂，降水过多的状况会造成姜内水份成分扩大，提升库存量难度系数。

晓荷流水 · 发表于 2024-7-11 15:25:42

受天气影响的吗

sj6354652354 · 发表于 2024-6-25 17:15:27

赶紧吃

独闯姜湖 · 发表于 2024-6-20 17:19:13

不少

呵呵哒 · 发表于 2024-6-11 18:47:20

烂的多

姜大师 · 发表于 2024-6-6 17:12:30

吃不了

水煮鱼 · 发表于 2024-5-21 15:12:58

吃的可不少

呵呵哒 · 发表于 2024-4-27 17:08:50

丘比特发表于 2024-3-28 16:19
损耗不止10%吧

山东的没事，外围的不知道啥情况

sj13542542154 · 发表于 2024-4-2 16:28:54

吃不完

姜你一军 · 发表于 2024-4-1 16:21:38

今年损耗更大，很多在窖里面就坏了，姜的总量不大

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我国生姜消费结构

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