食品生产车间臭氧灭菌设备

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        为了提高国产大豆的食用转化率，需要从多方面加以努力
　　 首先，国内大豆育种科研工作，应改变以往以“提高出油率、替代进口”为主要目标，转向“提高蛋白质含量”的“食用、专用、特用”的目标。国产大豆应采取防御、而非进攻的策略。防御什么呢?防御的目标是严防转基因大豆进入食品市场，防御国外非转基因大豆进入。其次，大力挖掘大豆的健康功能，以此促进国产大豆的消费。目前，我国人均肉类消费量为64公斤，远超国家《食物与营养发展纲要指南(2014年—2020年)》29公斤的标准，导致肥胖、糖尿病、心血管病的患病率居高不下。该《指南》明确指出，大力发展大豆制品，年人均消费13公斤，每天消费35.6克。所以，发展食用大豆不仅是国产大豆的出路，而且是为中华民族的健康承担责任。
　　上海康久消毒技术有限公司的总工程师周立法先生认为，要大力发展食用大豆，必须在“食用端”做好文章，就是要解决好如何吃大豆的问题，这不仅仅是简单地将大豆制作成盐水煮豆、炒豆子、雪菜炒豆子、豆腐，而是要发展大豆精深加工产业，开发出营养美味、品种多样的大豆加工食品，延伸大豆产业链，提高大豆的附加值，并保障大豆食品安全质量、延长大豆食品保质期。
　　大豆源于中国，可加工成多种食品，包括发酵产品和非发酵产品两大类，具体的品种如豆豉、豆酱、酸豆奶、腐乳、豆浆、豆干、豆腐、油豆腐、冻豆腐、腐竹、豆腐皮、豆奶粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、拉丝蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆多肽、大豆低聚糖等，并以其营养价值，或功能性质进一步开发了代乳粉等乳食品、仿真肉制品等。
　　大豆是一种营养丰富的食品原料。大豆因富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，是微生物良好的培养基，一旦遭受微生物污染，则微生物会快速繁殖，很容易导致大豆食品F·B变质。
　　所以，在大豆食品加工过程中，必须采用科学的杀菌消毒方法，以阻止微生物对食品的污染。臭氧灭菌设备在这方面具有十分重要的作用，使用AORODO技术的食品生产车间臭氧灭菌设备，可快速杀灭细菌、霉菌、酵母菌等微生物，有效提高食品安全质量。
        食品生产车间灭菌设备产品参数：型号：ARD-L40，功率：600W，外形尺寸长*宽*高：350*260*950mm
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