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标题: 我国生姜消费结构 [打印本页]

作者: 呵呵哒 时间: 2024-3-25 16:59
标题: 我国生姜消费结构
我国的生姜目前主要以鲜食为主，鲜食在生姜消费当中的比重达到68.72%。主要是调味鲜食，北方市场以销售大姜、面姜为主，南方市场更加倾向小黄姜、二黄姜，加工仅占生姜产量的8.74%。另外国内生姜的损耗率较高，超过10%，姜在进库以前必须历经严苛挑选，水份大的要去除，由于存储的情况下非常容易烂，降水过多的状况会造成姜内水份成分扩大，提升库存量难度系数。

作者: 天空 时间: 2024-3-26 15:28
这么多姜都吃了啊

作者: 丘比特 时间: 2024-3-28 16:19
损耗不止10%吧

作者: 没事看看 时间: 2024-3-29 11:41
出口的呢？

作者: 姜你一军 时间: 2024-4-1 16:21
今年损耗更大，很多在窖里面就坏了，姜的总量不大

作者: sj13542542154 时间: 2024-4-2 16:28
吃不完

作者: 呵呵哒 时间: 2024-4-27 17:08

丘比特发表于 2024-3-28 16:19
损耗不止10%吧

山东的没事，外围的不知道啥情况

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