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初春多吃葱对健康有益

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列兵

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发表于 2009-2-23 20:28:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

<p><font face="Verdana">葱具特殊辛辣味,是重要的解腥、调味品。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。葱的品种有很多,主要有植株大的大葱和植株小的小葱。大葱也就是一般说的冬葱,小葱是夏葱。这里要说的是“经冬不死,夏衰冬盛”,具有耐寒性质的冬葱,因为它在立春之际对人体健康有特殊的作用。 </font></p>
<p><font face="Verdana">年轻人患回家恐惧症 六旬清洁工被逼下跪 记者博客记录真实灾区 好妈妈俱乐部成立啦     葱富含多种营养物质,对人体有很多益处。现代药理研究表明,葱除了含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A以及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油。油中的主要成分为葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效,尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。 </font></p>
<p><font face="Verdana">    现代医学认为,葱具有发汗解热、利尿、健胃、祛痰的作用。由于葱辛散温通,有发汗解表散寒之功。对于风寒感冒症状较轻者,常将葱与生姜同煮水喝,往往出汗而愈。 </font></p>
<p><font face="Verdana">    此外,大葱辛温,能“通达上下阳气”。人体阳气不通,表现为肢冷麻木,可食葱治疗。葱头所含的前列腺素A,还有舒张小血管从而减少血液循环阻力的作用,有助于防治高血压,对脑力劳动者尤为适宜。据研究,若将烤肉与葱白同食,能消除因肉烤得过分所产生的致癌物质。毛豆和葱合吃,葱内的蒜素对毛豆内所含的维生素B1效用提高10倍以上。</font></p>
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发表于 2009-3-11 16:58:15 | 显示全部楼层
<p>吃姜对身体也有好处!</p>
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