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6月28日，骄阳似火，中国姜网一行探访了大姜主产区及主交易区—山东潍坊。
第一站来到了安丘市姜蒜批发市场，也就是我们常说的安丘黑埠子市场。
调研组到市场时已经快到下午两点，市场内仅剩七八辆车，看货问价的客商也不多，整体上来看交易活跃度并不高，黏棒槌的叫卖声在市场内显得更加响亮，据中国姜网了解，今天下午市场上货最多时有三十多车，成交价格没有明显变化。
问了一户卖家，这是她的姜，要价3.60元/斤，属于一般偏上的货源。
从市场出来后，调研组一行去了附近一家冷库，想要了解一下库姜的储存情况。
从温度较高的室外进入冷库内，不禁打了个激灵。
首先看了泥姜，一整库几乎都是由纸箱包装储存，据介绍人说，这一库姜，当初收购价格为3.20-3.30元/斤，按照现在的泥姜价格来看，除掉包装、冷库等成本，目前利润空间不大。
然后调研组去看了存储洗姜的库房，一般来说，存库大多选择存泥姜，洗姜基本以发市场为主，即使储存也是做短存，不能长期存放。据介绍人说，如果生姜品质较好，包装仔细的话，洗姜存放2-3个月没有问题。
另外还在这个库房里看到了另外一种包装的生姜，据了解，这本是用于出口的，但是因为冷库储存过程中出了问题，受了冻，对方退了回来。因此对储存商，尤其是对这一行业不甚了解，跨界储存的客户来说，生姜的储存环境和相关交易标准都一定要提前了解清楚，避免发生这种退货现象，造成不应有的损失。
从冷库出来后，调研组临时调整行程，决定先行赶往昌邑。
下午四点左右，一行人到达昌邑宏大市场。宏大市场是业内知名的生姜交易市场，以洗姜交易为主，市场内配备洗姜机，清洗后的货源主要发国内各批发市场。因为目前宏大市场的交易时间为每天凌晨三点，此时并不在交易时间，市场内人并不多。
介绍人带调研组参观了市场东面的库房，相较于洗姜机所在区域，这里要热闹一点，也有工人在库房内进行清洗装箱。
参观结束后，今日的行程基本就到了尾声，6月29日一早调研组会再次前往宏大市场现场调研了解洗姜交易情况。 | 
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发表于 2020-6-28 22:40:00
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