盛夏生姜调研记—昌邑、莱州

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6月29日，昨天还是炎炎烈日，今早昌邑却下起了淅淅沥沥的小雨，按照计划，中国姜网一早便赶往昌邑两大生姜集中交易地—琨福市场和宏大市场。
现在琨福市场的交易时间调整为每天凌晨两点半，六点左右的市场显得比较空旷，唯余三两家还在忙碌中。宏大市场内交易也已结束。

这是琨福市场已经洗好的一份姜，价格5.10元/斤，属于精品货源。

从市场离开，调研组前往匠造食品—考察农残超标检测等相关问题。

匠造检测是国内农副产品农残、药残检测方面的佼佼者，其所出具的检测证明具有法律效应。会谈中，匠造检测公司相关负责人介绍了目前公司的业务，生姜、大蒜等农产品的检测标准，并与中国姜网李继峰先生探讨了关于生姜种植基地的相关事宜，与调研组达成初步合作意向。

之后公司负责人带调研组参观了实验室，实验室内设备齐全，进口、国产均有，可以满足多方面需求。

从实验室出来，雨已经停了。调研组却不能停，决定马上赶往烟台莱州。
莱州是晴空万里的好天气，第一站调研组来到了金大宏大姜市场。时间已经接近下午三点，市场内没有洗姜交易，只有部分库房内工人仍在忙碌。

这是洗好后晾干准备发国内市场的大姜，个头、品相都不差。

库房门口贴着禁止打滚的“告示”。

据这家库房老板说，这些姜是他自己储存，拉出来洗好准备卖。他所租赁的冷库费用的收取分两个阶段，在5月1号之前是0.20元/斤，5月1号到10月1号每斤涨一毛五，也就是0.35元/斤。
调研组随后拜访了这家冷库，莱州专门用来储存生姜的冷库并不多，这家库容量也不大，所报冷库费用也与市场库房老板所说相同。

随后，调研组前往莱州另一生姜集中交易地—莱州大姜市场（吕村大姜市场）。

介绍人带调研组参观了市场内的冷库，与昌邑、安丘喜欢用纸箱不同，这边的储存多用这种厚重的箱子，里面的生姜用黑色塑料袋包好，这个库的储存温度为14.4度，在炎热的夏季倒是个降温解暑的好去处。

从市场出来后，调研组的昌邑、莱州之行就画上了圆满的句号。按照安排，之后两天调研组会前往莒县和沂水，继续此次调研之旅。