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作者: 大弥河 时间: 2017-9-10 11:40
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农民日报
昨天 09:14
柯炳生

这些年，对农产品的市场价格波动，媒体经常发出惊呼，并造出了一堆“怪异”的新词。例如，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“葱击波”、“糖高宗”等等。所有这些表达，都有一个共同点：惊呼于价格的上涨。而用于价格下降的“怪异”新词很少，好像就一个“跌跌不休”。可能因为媒体人是城市消费者，对价格上涨的感觉更直接更敏感。

对农产品市场价格波动的大惊小怪，可能有各种原因。但其中最根本的，应该是不了解农产品需求与供给的特点。根据这些特点，一些农产品价格的较大波动，属于正常现象，很难避免。

例如，葱姜蒜这类产品，属于蔬菜中的配料或辅料，同一般蔬菜相比，需求数量很少，需求弹性很小。价格降低时，居民家庭和餐馆不会多买多少；价格升高时，也不会少买多少。这是因为，葱姜蒜的调味作用，是某些菜肴不可或缺的，也不好替代；同时，用量少，占蔬菜总成本的比例很小。粮食的需求弹性也很小，其原因是作为主食，不可或缺，很难替代；所花费的钱，同肉禽蛋奶和蔬菜水果比较，也很少。

需求弹性小，是价格暴涨的基础原因。需求弹性小，意味着一个很小的供给数量变化，就会引起一个很大的价格变化。例如，葱姜蒜的供给数量减少时，大家都不想少买，于是，价格就上涨；上涨了，还是没有人想少买，价格就继续涨……直到有人减少购买数量，或者大家都减少一点购买数量，都节约一点。葱姜蒜供给数量减少10%，就足以把价格拉涨50%或更多。这是个保守的估计。在猪肉方面，有实际数据，大家也都普遍感受到过，这就是10年前发生的猪肉价格暴涨。当时，猪肉供给量减少了8%左右，而猪肉价格上涨了60%以上。葱姜蒜的弹性系数，应该比猪肉更小，同样比例的数量降低，会引起更高幅度的价格上涨。

葱姜蒜的产量减少10%，是很容易发生的。原因很简单，天气异常变化，包括多雨低温等，或者病虫害影响，都很容易导致10%或更大幅度的产量变化。而50%的价格上涨，足以大大刺激农民增加种植面积，乃至很多原来不种葱姜蒜的农民，也开始转种葱姜蒜。我国以小规模农户经济为主，从众和跟风的市场反应行为，非常普遍。结果呢，下一个生产周期结束时，市场上的葱姜蒜供给数量就不是增长10%了，而可能是20%、30%或更多。于是，价格必然下降。但即便下降了50%，葱姜蒜的消费需求也不会增加很多，又不是很好储藏，生产者都想卖出去，于是，只好竞相降价，价格就会跌得很惨；最后有部分产品，可能就只好任其烂掉了。然后，又开始新的周期：数量减少，价格升高，数量增加，价格下降……记得我上大学前，住在深山沟中的姥爷，自己种了大蒜拿到集市上卖，那年的价格很好。我高兴地说，姥爷，明年再多种些吧。不料，姥爷却说，明年不种了！明年种的人肯定很多，价格得下来。老人家的文化水平，只够分清楚人民币的币值，却教给了我农产品价格波动理论的第一课。

作者: 骑毛驴他哥 时间: 2017-9-10 11:43
执迷不悟，别人不比你知道的少。

作者: 涵涵 时间: 2017-9-10 11:46
大家每个人心里都有自己的需求接受价格所以小幅度的价格变动引不起市场的变动五毛钱你吃馒头一块钱你就不吃馒头了？

作者: 姜山日出 时间: 2017-9-10 11:56
柯炳生就是以某私募基金期货分析师，没有多少人关注他，他能这回出现农报发表文章，离价格暴涨不远了，前几年他还发表毒生姜文章，导致生姜后期暴涨，此人在农产品业内人士称为脑残分析师！

作者: 大弥河 时间: 2017-9-10 12:22
道理都懂理论头头是道可不可以用于实战另说此处引用给明年准备扩种者看的有人不是想讨论明年吗有人捞一网走人有人守株待兔年年撒网有人不见高价不撒网有人不见鱼不撒网

作者: 姜湖朋友 时间: 2017-9-10 14:28
感觉这一次应该是五元打底了，新姜圆头之前还有接近四个月的时间，除了这个月和最后一个月，只有中间的二月接近爆点。也就是八月至九月底。也就是断货期。今年的行情往后几年不会再现了，今年的，天时地利人和，无一不缺，如果不是人为的打压，现在估计赔掉蛋的不在少数，为了打压价格不惜把库存货倒出来，下边再倒什么，不管看跌的咋咋呼，咱看涨立场不变。

作者: 安丘姜农00 时间: 2017-9-10 14:36

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