“姜”湖闯荡，并不是谁都能随随便便如愿以偿，2021年种姜有的就玩劈叉躺平了，有的就有准备地避开了赔钱的烦恼。
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为什么有的就撞枪口上了？有的就有幸躲过了一劫？话题还得从“跟风、从众、盲从；反思、逆向、冷静”等人的思维说起。
种姜2021年撞枪口的人，多是与有“跟风、从众、盲从”等思想填满大脑相关联。看到别人上年赚钱或自己小有盈利后，下年任性扩种，甚至贷款种姜，恰恰与大众所想一致，在加强管理、加大水肥、气候适宜的情况下，产量自然就大，量大价低是市场周而复始的循环规律。
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去年种姜今年低价没有赔钱的人，思维则是“反思、逆向、冷静”，这部分人并不是单纯以扩大面积来达到获利的目的，主要是向单产与质量要效益。当别人因赚钱疯狂扩种的时候，他们是理性种植，甚至适当缩小面积，就如今年别人灰心意冷不种或大幅减种或管理松懈的时候，他们是保持面积，更用心管理，在获取高产量的同时，力争种出更多精品姜。就是这样一批不走寻常路的种姜人才是种姜的常胜“姜”军！
再说生姜价格低位运行已持续半年之余，目前阶段虽没有明显大落大掉的现象，但行情仍在不如人愿的价位徘徊，确实让生姜人不知所措，到底什么时候才能起航返涨，绝大多数心里没有定盘星。
据了解，产区不少生姜种植户，对新种生姜丧失管理投资信心，原因就是姜价低，农资贵，种姜不如打工，导致不少姜农管理精心度降低。因为2020年姜价高，趋利思想吸引了种植者的全部精力，2021年管理生姜就像照顾自己的孩子一样，而今年热情骤降，就是价低赔钱惹的祸。
目前生姜市场处于“姜周期”的哪个阶段？
一般来说，“姜周期”包括衰退期-萧条期-上升期-繁荣期。业内人士讲，“姜周期”一般四年时间左右，其中萧条期、衰退期，低价持续时间越长，繁荣期价格涨势则越猛。
从近10年的生姜价格运行来看，波动周期一般4-5年。纵观历史规律结合2021年度生姜产量和质量情况，目前生姜价格处于萧条期。
不过生姜的价格周期也不是一成不变，市场总是在波动，周期也在不断调整。
对于姜农来说，建议从以下方面着手应对风险
1、做用知识武装自己的新型姜农，积极获取有关生姜价格，面积，储量等信息，做到心中有数，做到不盲从、不跟风。
2、生姜价格的周期性上涨和下跌的发生都需要一个过程，姜农应根据所处阶段形势以及自己生姜的储存质量，合理做好卖货节奏。
3、无论涨钱年份还是掉钱年份，姜价总有高点和低点，所以要分时间，分批次出售手中货源，要把风险均摊。
4、一定跳出暴涨暴跌的价格怪圈，价格过高，种植面积扩大，供大于求，于是价格回落；种植面积减少，供不应求，价格再涨，理性认清价格怪圈的轮换。
5、要转变种植观念，管理过程中做到既重视产量又重视质量。
6、姜农要做好种植管理，注重科学种植技术，生产优质生姜，有效规避同质量化的竞争。
7、随着消费升级，优质优价是未来农产品发展趋势。
提醒姜农朋友们：种植生姜不要因为价格涨掉而忽视田间管理，做到价格好时要用心管理，价格不好时更要加强用心管理，因为价格好时是姜都好卖，价格不好时是姜与姜比质量。
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