姜价连续大涨，为何莱芜姜却很便宜

安丘老农

最近几天昌邑几个市场都出现了抢姜现象，大姜一天涨三五毛钱已经成为常态。与此同时，其余几个产区，像安丘、莱州、唐山、石家庄等地也都进入抢姜状态。现在是大姜产区不管是省内还是省外，各大产区几乎是同步上涨。而在山东却有一块地区的大姜并没有被炒起来，它就是莱芜。

大家都知道今年大姜之所以被炒得这么火，价格涨的这么高，除了减种和受灾之外还有一大助力就是牡丹国际大姜电子盘。原本低位震荡的大姜价格，因为大姜电子盘的涨价开始带动收储商抢收大姜，姜价也疯狂上涨。昌邑等地的大姜主流价格也一度涨到了3.5元/斤左右，安丘优质泥姜价格也到了2.5元/斤左右。如果大家仔细观察一下就会发现，莱芜杨庄镇的洗姜一级品报价还没有超过2元/斤。

为什么同样是大姜，有些地区的炙手可热，有些地区的却门可罗雀。牡丹国际大姜电子盘上现在9月份交易的价格在4600元/吨左右，核泥姜2.3元/斤，而且随着现货参考价的上涨仍然有继续上涨的趋势。莱芜优质洗姜才2元/斤，如果是买泥姜理论上价格应该会更便宜。若泥姜价格按照洗姜价格85%计算，1.7元/斤加上人工费、运输费、纸箱最多也就2.1元/斤。那么既然如此，同样是大姜，拿莱芜大姜去做交收难道不行吗？为此，小编专门带着疑问咨询了一下牡丹国际交收部的相关人员，经确认莱芜大姜只要符合牡丹国际的交收标准确实是可以做交收。

既然同样可以交收，那为什么莱芜大姜还要低于潍坊大姜那么多呢？为此，小编又专门咨询了莱芜的一些经纪人，终于找到了答案。莱芜大姜相比其他产区的大姜，不如其他产区的大姜丰满，形状不如其他产区的版型好看。其他产区的大姜主要销全国，而莱芜大姜主要销售莱芜周围地区像济宁、泰安、临沂等地，基本上属于自产自销差不多，发全国市场没有优势。

总体来看，其实莱芜大姜的食用价值和昌邑大姜没有太大区别。如果在昌邑等地抢不到大姜，而又纯粹想做牡丹国际大姜电子盘的交割，或许可以考虑一下莱芜大姜。如果是看好后市，想做大姜储存。既然觉得明年大姜会涨到天价，昌邑大姜涨，莱芜大姜也一定会涨，储存莱芜大姜也一样能达到目的，何必为了抢昌邑大姜而挤破了头？

想要交流生姜、大蒜、辣椒行情，可以扫描下方二维码进群交流