姜价一天暴涨40% 储存商抢存泥姜

安丘老农

7月11号大姜直接涨了三毛左右。安丘优质泥姜已经突破一元大关，一般泥姜也已经接近一元大关。近半月以来姜价几近翻番。

今年大姜现存量是历史最多高的一年，这也是圈内所有人公认的一点。所以从新姜上市之后大姜价格一直持续走低，甚至到了泥姜五六毛一斤都没人要的地步，但是就在近一个月大姜市场却发生了翻天覆地的变化。大姜从原先的望者发愁，亩赔一万。变成了现在的炙手可热，众人抢之。短时间内大姜的基本面真的变化这么大吗?

说起这次大姜涨价还要从4月底开始。今年姜储存量大是公认的事实，姜价一路下跌，再加上因为疫情影响整个4月大姜走货困难。很多业内人士对今年大姜持悲观态度。5月正是牡丹国际大姜电子盘2205合约的交割月，相比来说5月份合约交易量相对较多，参与交割的交易商也较多。结合当时交易市场及终端市场的情况，很多当初在牡丹国际电子盘上买姜的人心理发生了动摇，不再想接现货，电子盘价格开始疯狂下跌。直到2205合约开始交收之后盘面价格才止跌维稳。与此同时，市场现货价格也在不停地下探。

这时现货基本上已经到了跌无可跌的地步。去年种姜的姜农每亩亏损近万元，面对天量库存大批姜农放下了手中种姜的锄头。去年的新种姜户扛不住大姜高昂种植成本，而且亏损严重，今年纷纷不再种姜，一些老的种姜户也缩减了种植面积，减少了大姜种植的投入，大姜种植管理也较放松。今年大姜大面积减种，不少人还预期今年大姜管理不善会造成减产。面对明年预期双减的利好消息，又有人开始蠢蠢欲动。5月下旬开始又有一批新的储存商大张旗鼓开始收储泥姜。与此同时，牡丹国际电子盘大姜的各个合约也开始疯狂拉涨。

整个大姜市场的人气瞬间被带动了起来。很多储存商开始抢存泥姜，泥姜价格开始偏硬上涨。由于泥姜价格上涨，昌邑很多姜农不再去市场卖洗姜，市场客商拿货困难，被动上调收购价格。姜农一看价格上涨，同时又赶上地里农忙没空卖货，大部分的姜农开始惜售观望。

老天爷仿佛也想要为今年跌跌不休的姜市助一把力。6月姜区开始连续下雨，本身姜农就不怎么想卖货，又碰上阴雨天市场上货更少了，姜价又有了上涨的动力。6月26号到27号，突如其来的一场暴雨更加重大家对大姜后市看好的信心。

安丘、昌邑等地姜窖上水的消息，姜地被淹的消息纷纷传出。再次拨动了那些观望行情的储存商的心。更多人加入到了储存大姜的行列，一时之间大姜开始疯抢。对于存库的储存商来说，很多人都在预判明年大姜会大涨，准备明年再卖。如果储存较好可以保留到明年卖，对明年大姜的总量也有一定的补充，今年的库存压力也能得到一定缓解。如果储存不好那这么多的姜还需要今年来消耗，后期姜价会怎样仍是个未知数。但现在来看确实只有延长现存大姜的销售期才是解决今年姜价危机最好的办法。

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佬姜湖

趁农忙收现货把价格拉上去了，姜农一看涨价更惜售了，大量的货在他们手里，后期他们可以有两个选择，如果后期姜地没淹等价格涨到一定价位抛货在电子盘上放空，如果淹了就可以把货留到明年卖。

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