带你揭晓法国布莱依产区最大酒庄葡萄优质高产的秘密

万里姜山

带你揭晓法国布莱依产区最大酒庄葡萄优质高产的秘密


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赤霞珠葡萄是非常古老的果树树种，是一种木质藤本植物，成熟的果实为紫色，酸甜可口，营养丰富，葡萄还能酿制美味的葡萄酒，因此是人们非常喜欢的水果颇受消费者的欢迎。上周法国波尔多产区采摘刚刚结束。接下来随着小编向Blaye(布莱依丘产区）的葡萄园最多的Gardron嘉德龙酒庄庄主Laurent(音译罗航），探讨一下葡萄优质高产的秘密吧。

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山东华潍集团总经理王晓凯与酒庄主Laurent

探讨保水剂使用方法与注意事项

Laurent(音译罗航）表示优质的葡萄对于土质的要求也比较严格，葡萄园土质以较肥沃的砂质壤土为好。通常生产波尔多葡萄酒，最好的葡萄园都位于Gironde （吉伦特河）河流两岸的硕石土壤上。这里的土壤非常适合美乐与赤霞珠葡萄的种植。Laurent(音译罗航）说如果新租（法国三分之二的农业用地都是以这种“租地”形式耕种的）的葡萄园土质粘重板结的地块，通常要通过掺沙、多施土杂肥、有机肥改进土壤，砂瘠地要恰当掺粘土和多施有机肥改进土壤，才有利于树葡萄成长。

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旱地宝具有反复吸水释水能力，反复吸水释水的过程中增加土壤间隙，使土壤形成团粒多孔结构，提高了土壤的通透性，有效破除板结，有利于植物的根部及微生物的生长，达到改良土壤的作用。

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从18年起Laurent(音译罗航）的葡萄园都采用的是中国的一款保水剂来改良土壤，华潍“旱地宝”保水剂。“旱地宝”具有反复吸水释水能力，反复吸水释水的过程中增加土壤间隙，使土壤形成团粒多孔结构，提高了土壤的通透性，有效破除板结，有利于植物的根部及微生物的生长，达到改良土壤的作用。

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波尔多气候相对多雨，Laurent(音译罗航）更愿意将葡萄园建在向阳的丘陵地，排水杰出的旱地，而不是采摘运输更为方便的平原地区。葡萄是相对耐旱的植物，土壤湿度过大葡萄藤极易产生灰霉和贵腐霉造成葡萄减产，丘陵地区因为坡度关系更加容易排水，平原地区排水较差。1991法国湿度较大产生贵腐病，平原地区贵腐病灰霉大范围爆发受损最为严重。

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受贵腐病侵害的草莓

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“旱地宝”可吸纯水倍数高达300~500倍。本产品靠庞大的立体网络结构，吸收大量的水分子，与土壤混合后，本身不能产生水，而当下雨或浇灌时，旱地宝将周围多余的水吸进网格中保存，当土壤较干旱时，植物将旱地宝吸附的水吸出，如此循环，可保持土壤墒情，防止过涝引起的葡萄烂根，以及葡萄灰霉病。

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Laurent(音译罗航）提到，地势低洼、枝梢徒长、郁闭、通风透光不足、管理粗放、施磷钾肥不足、机械 伤、虫伤较多的葡萄园易发病。

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“旱地宝”含有腐殖酸与多种中微量元素如，K、Na、Mg、Fe、Si、Al、Ca、P、Ti、Mn、B等，可及时为植物提供微量元素，减少缺素症的发生，同时提高植株抵抗力，预防病虫害。

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2019年6月虽然法国持续高温干旱，却并没有影响到Laurent(音译罗航）的葡萄园。在法国南部多数减产的情况下，他的葡萄园产量依然保持平稳增长的趋势。2018年份尽管遭受了一点当地的冰雹，并在Blaye(布莱依丘产区）多处葡萄园开花期间受到灰霉病强烈的侵袭，但是Laurent(音译罗航）的葡萄园的总产量比2017年上涨13%，比过去十年平均产量高出了6%。

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Laurent(音译罗航）亲自撒施保水剂

他说在2017年，他与山东华潍公司达成战略合作，使用华潍“旱地宝”保水剂建立试验田。在新葡萄藤种植区域撒施旱地宝保水剂，受干旱及及冰雹影响，未使用保水剂的对照田幼苗成活率较差，使用华潍“旱地宝”保水剂的试验田幼苗成活率较对照田提高的提高15%。在老葡萄藤种植区域的试验田，选择湿法穴施保水剂。受年份气候影响，未使用华潍“旱地宝”保水剂的老藤对照田因霜冻干旱减产严重，使用华潍“旱地宝”保水剂的老藤试验田产量稳定，略有增长。

Laurent(音译罗航）表示现在Blaye(布莱依丘产区）的葡萄园他都敢入手，不用担心土质跟年份气候差异，使用华潍“旱地宝”保水剂不论什么样的土地都能种出优质高产的好葡萄。