晒姜困姜是培育壮芽的第一步。 晒姜困姜一般在播种适期前20-30天(北方多在清明前后,南方则在春分前后),从贮藏窖内取出姜种,用清水洗去姜块上的泥土,平铺在草席或干净的地上晾晒1~2天,傍晚收进室内,以 ...
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