生姜的功效

天空

生姜性质辛温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温胃止呕、温肺化饮和纠偏解毒的作用。除此之外，现代医学研究还发现其以下功能。
1、抗菌：生姜所富含的姜黄素和挥发油能明显抑制真菌和细菌，对沙门氏菌有强毒性；姜黄素还可调节吞噬细胞活性，从而调动机体免疫。
2、抗炎镇痛：生姜提取物能通过抑制环氧合酶和脂氧合酶来阻止白细胞三烯的合成，对活动期类风湿关节炎患者关节肿痛起到有效的缓解作用。
3、保护心脑血管：生姜中的姜辣素是一种强心剂，而姜酚具有短暂的血管舒张功能，同时生姜还能抑制血小板聚集进而抗血栓形成，从多个方面起到保护心脑血管的作用。