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今年姜价高涨翻倍,这3大因素决定姜价!后期风险在何处?

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发表于 2021-1-4 13:53:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

今年的生姜价格在10月上旬已到达近5年的高点位置,以山东潍坊昌邑洗姜价格为例,根据历史价格显示,去年的黄姜均价在3.80-4.20元/斤,而今年优质洗姜价格在8.70-9.00元/斤左右,每斤上涨4.80元/斤左右,涨幅53.33%。


今年影响生姜价格的主要因素,有以下几点:

1.天气因素:生姜适宜生长在温和、遮阴、潮湿的环境中。2019年山东主产区前期经历干旱、后期经历涝害、病虫等。气候不但影响生姜产量、也会影响质量。

2.面积减少:2019年全国种植面积在426万亩左右,同比2018年减少4.93%左右。2019年山东主产区受天气影响等因素产量下降,造成单产相比2018年每亩减产20%左右。

3.供需影响:2019年生姜上市后及2020年7月份左右,姜农大多是卖货持有积极心态,造成市场阶段内供应大,国内外需求消耗也大的局面。2020年鲜姜上市,受市场高价影响,姜农大都出货缓慢,农户惜售心态较强,导致市场价格一涨再涨。

今年虽然局部地区受天气影响,但产量来看相较2019年增产11.64%。目前生姜价格处于高位,受往年农户惜货心理导致余货多影响,今年农户前期积极出售,今年库姜或将造成2020年市场阶段供应前期宽松,后期偏紧的交易格局。

生姜经历了暴涨,2021年可能会引发农民种姜热,导致2022生姜价格走低,农民种植积极性降低,导致供不应求,价格便会暴涨。

综上所述,建议大家关注终端市场客户的采购意向及农户卖货意向,若客户采购积极性减弱、农户卖货渐多,行情将趋稳或偏弱。
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沙发
发表于 2021-1-5 11:46:39 | 只看该作者
今年呢?

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板凳
发表于 2021-1-6 19:24:33 | 只看该作者
好几年才有一次高价

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地板
发表于 2021-1-9 14:45:32 | 只看该作者
供求关系是根本原因

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发表于 2021-1-12 16:31:16 | 只看该作者
今年的情况不好说啊

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发表于 2021-1-13 08:48:27 | 只看该作者
今年产量也不低,就是好姜少点

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发表于 2021-2-4 17:31:23 | 只看该作者
到顶了

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发表于 2021-3-15 20:45:50 来自手机 | 只看该作者
好戏在后头
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