关于生姜发展产业的调研

幸福2010

　 在全面建设小康社会的新形势下，如何解决“三农”问题，促进农民增收，这是摆在农村广大基层干部面前的一个重要课题。它关系着全面建设小康社会的大局。为此我镇以深入学习实践科学发展观为契机，在全镇范围内就如何调整优化产业结构，大力发展生姜产业，推进农业产业化经营的有关问题进行了调研。现将调查了解情况汇报如下：
　　
　　一、基本情况
　　
　　(一) 地理情况
　　
　　 新胜镇地处我县西南部，幅员面积52.3平方公里，以浅丘地貌为主。下辖8个行政村， 63 个社、现有农业人口28358人 ，常用耕地 22349 亩。境内罗盘山突兀挺拔，秀丽万千;九曲溪蜿蜒流淌，穿镇而过。四周有山峰作屏障，中间是溪流分割形成的坝地.气侯温和，干湿分明，立体气侯明显，年平均温度17.8℃。2002年市农业局蔬菜处对该地区的土壤成份、空气质量等进行了勘测，综合气候特征，认为该地区适合发展蔬菜，尤其是有悠久种植历史的生姜。
　　
　　（二）交通情况
　　
　　 新胜镇东邻卧佛镇、南与大足宝顶相联、西接安岳护龙镇和鼎新乡、北靠塘坝镇.距国道319线9公里，距遂渝高速公路13公里，距县城31公里，村级公路四通八达，已初步建成了六横一纵的交通网落,交通十分便捷，便利于生姜产业的发展.
　　
　　（三）种植情况
　　
　　 目前我镇现有生姜种植规模6000余亩，其中盘山牌生姜种植面积4800余亩、蜀指姜种植面积1100余亩、反季节锅炉大棚种植面积为220亩.种植规模较大的行政村有盘山村、南刊村、中峰村、石桥村。约占全镇生姜种植面积的70%
　　
　　二、生姜种植龙头企业及品牌销营销状况
　　
　　 为进一步做大做强我镇生姜产业，深入打造“渝西北生姜第一镇”，切实增加农民收入，我镇党委、政府就做大做强生姜这一支柱产业，着眼长远，充分发挥龙头带动作用，坚持走品牌立业之路，敢于创新种植模式，一个优势生姜特色镇已初具规模。
　　
　　（一）培育企业，充分发挥龙头带动作用
　　
　　 新胜镇农民历来有种植生姜的传统，但基本上都是零星种植，农民自产自销，或鲜食，或盐渍，皆作佐料之用，多余的才挑到临近场镇出售，价格起伏不定，高则2—3块，低则四五角，最低年份1—2角钱一斤。老百姓适应市场能力差，价格高时跟风冒进，收获的是廉价带来的失望;价格低时偃旗息鼓，往往是两口子相互的埋怨和叹息。种植面积出现了明显的大小现象，加之种姜劳动强度大，种植生姜风险较大。镇党委、政府看在眼里，急在心头，组织发动几位有营销经验的“姜贩子”和种植能手，由政府出面协助办理手续，制定章程，成立了重庆市盘山农业有限公司，组织姜农发展生产，负责收购和外销。龚先锋，一个走了东场窜西街的“姜贩子”被推举为总经理。他上任后，首先联络了近20名同行，在重庆盘溪农产品批发市场站稳脚跟，并与重庆仁人可公司签订了年供给2000吨的合同，和福建茶祺食品公司也签订了购销合同，为新胜及临近乡镇的生姜销售找到了“婆家”。有了市场，他又在扩大种植面积上狠下功夫，与姜农订立收购合同，垫资为姜农购种姜，政府出面协调土地，帮助他们，培植种姜大户。经过努力，全镇生姜种植面积达到4800亩，总产量达到1.4万吨，近两三年价格稳定在每市斤1元以上，全镇生姜总产值达到2800万元。石桥村三社段立学，自己租赁土地，每年种姜都在3亩以上，仅此一项，年收入在两万元左右。盘山公司还以订单农业的方式，去年在射洪县陈古镇发展生姜200亩，今年计划发展到500亩，盘山公司负责提供姜种、技术服务和回收，借鸡下蛋，拓宽了货源渠道，解决了镇内土地资源不足的问题。
　　 （二），自主创新，坚持走品牌立业之路。
　　 由于前些年市场意识不强，宣传手段落后，加之生姜的销售局限于本县范围，新胜的生姜仅在县内小有名气。为了扩大新胜生姜的知名度，镇党委、政府一方面力邀市内各大媒体来新胜进行采访报道，让“养在深闺人未识”的新胜生姜走出罗盘山，走向巴渝大地。另一方面，又通过县农业局、蔬菜办协调联系市农业局蔬菜处的专家，在2002年对新胜生姜种植区的土壤成份、空气质量等环境指标进行实地勘测，被市农业局命名为重庆市无公害蔬菜（生姜）生产基地。同年，又向国家工商总局申请注册了“盘山牌”商标，盘山公司制作了礼品包装盒和激光防伪标识，新胜生姜有了统一着装，并于2003年首次获得重庆市名牌农产品称号，2006年再次获此殊荣。先后参加了市农产品交易会和县历届采购会，标有重庆市名牌农产品———盘山牌无公害蔬菜（生姜）的新胜姜疙瘩走上了展台，走上了市民的餐桌，在重庆召开的市长峰会的菜品中，盘山牌生姜以其姜枝细长、鲜脆可口、细嫩无筋受到中外嘉宾啧啧称赞。姜疙瘩变成了香饽饽，新胜的生姜从此变成“皇帝的女儿不愁嫁”。收获时节，在盘山公司门前的院坝里，人挑马驮，过磅、上车、算帐、收钱，姜农们的喜悦写在脸上;盘溪市场，盘山公司的销售人员接货发货忙碌不停，每天两三车盘山牌生姜都会被一抢而空;重庆仁人可食品公司、福建茶祺食品公司都与盘山公司签订了购销合同。“盘山”品牌的确立和市优农产品的殊荣，使新胜的生姜产业走上规模化发展的道路，呈现出产销两旺的局面。在新胜镇第十六次党代会上，就提出了“努力建设优质生姜特色镇”和在五年内建好万亩生姜基地的目标。
　　
　　三、科学发展及惠农措施
　　
　　（一）、信息助农。紧紧围绕新胜生姜这一优势，以市场为导向，以镇农业服务中心为信息技术服务中心，对当前生姜的生产、销售市场进行信息采集、认真分析、科学预测，广泛宣传。全镇生姜种植覆盖到所有村社，核心示范片和专业社在村社干部的积极配合支持下，深入到农户落实种植面积，按户造册，建档登记，确保规划面积的落实。
　　
　　（二）、科技兴农。积极引导和鼓励姜农改变传统种植习惯，采用新办法，推广新技术，大力发展新品种“盘山牌”生姜，并聘请农业局技术人员和种植大户分阶段进行生产技术培训22课时，现场指导姜农加强对生姜的田间管理，不断提高生姜的产量和品质。以科技示范带动姜农科学化、标准化、规划化种植生姜。
　　
　　（三）、资金扶农。多方积极联系，组织采购新品种“盘山牌”姜种，对资金确有困难的农户实行信用担保购种，销售时再收取姜种款。对核心示范片和专业社，在县上补助资金外，实行每亩补助200元姜种款，激发姜农的种植积极性。
　　 (四）、以销富农。充分利用市委市府出台的相关扶持政策，切实加强对新胜生姜的宣传推销力度，与市重庆仁人可公司及福建茶祺食品公司等签订了长期购销合同，实行订单农业，确保姜农积极性。
　　四、下一步工作思路
　　
　　 经过调研我镇党委镇政府应对全镇生产业的发展做以下规划：
　　
　　（一）、发展思路
　　
　　 以市场为导向、以提质增效、产业升级、农民增收为核心，以龙头企业为依托，依靠科技，增加投入，优化种植结构和规模，突出专业化、标准化生产，进一步发展贮藏加工，完善市场与流通体系建设，创名优品牌产品，全面提升生姜产品的市场竞争力，建设可持续发展的现代化生姜产业。
　　
　　（二）、发展目标
　　
　　 到2012年，全镇生姜种植面积达1万亩，总产2000万公斤，小生姜产值达4000万元。引进、培育具备大、中型蒸压式烘烤的现代化加工企业1家，实现加工产值及营业额1000万元。
　　
　　 （三）、采取的主要措施
　　
　　 1、优化区域布局，巩固现有面积，逐步把生姜种植推向全镇
　　
　　 多年来，新胜生姜的种植区域以盘山村、南刊村、中峰村、石桥村主，随着销售市场的逐步扩大，姜农种植水平的提高，逐步全镇其他村社大面积扩展。
　　
　　 2、推进标准化生产，提高生姜产品质量和市场竞争能力
　　
　　 要广泛开展宣传发动，提高广大干部群众的思想认识和发展标准化生产的自觉性。加大绿色生产基地认证、原产地保护认证力度，配套进行产品认证。划定标准化生产示范基地，建立标志牌，大力推广应用标准化生产技术、操作规程，搞好标准化示范。进一步强化技术培训，使姜农普遍掌握生姜标准化生产技术。把好生姜产品检测关和市场准入关，实行入场检测、提高产品进入市场的准入率，增强市场的竞争力，推动生姜产业的健康发展和效益的提高。
　　
　　 3、推进科技创新，提高生姜产业水平
　　
　　 探索生姜高产栽培新技术。加快自留种的提纯复壮、筛选及脱毒姜的试验研究、示范和推广。进行姜瘟病的药剂防治研究试验。加强生姜科技示范基地建设。生姜生产重点村要建立科技示范点，不断创新、完善示范点管理运行机制，增强辐射功能，在品种筛选、先进技术组装配套等方面发挥好示范、带动作用。探索生姜贮藏保鲜新技术、新方法，延长销售时间，提高经济效益。引进新技术、改进加工设备，通过大、中型蒸压式烘烤，促进生姜精，深加工水平的进一步提高，培育符合国际市场的低硫或无硫姜产品。
　　
　　 (四)完善市场服务体系，搞活生姜流通
　　
　　 健全信息网络，充分利用农业信息网及其他涉农网站，加快与大、中型农产品批发市场的信息联网，充实内容、完善功能，健全菜篮子价格信息网，及时向客商提供生姜价格、市场需求预测、栽培技术等全方位信息服务。积极扶持和发展一批懂市场、善经营、会管理的龙头企业、中介组织和营销大户，大力拓展生姜外销市场，充分发挥其引导生产、服务农民、开拓市场的作用，提高姜农进入市场的组织化程度。通过机制、体制和科技创新，建立健全小生姜产业发展的新机制，积极开拓县市内外市场，使生姜产品最走出潼南，走出重庆。
　　
　　 (五)加强领导，严格奖惩
　　
　　 建立镇级领导挂钩联系工作制度，负责组织、协调、考核生姜产业发展的各项工作。各村要建立相应的工作机制，各相关部门要明确职责，狠抓落实，确保各项任务和措施落到实处。镇财政每年安排6万元扶持生姜产业发展，重点用于生姜新品种、新技术的引进试验示范和推广、技术培训、产品质量安全检验检测站点建设、完成生产任务和挂钩考核奖励等环节。各村也要出台相应配套政策和专项经费进行扶持。