“姜你军”提前到来，涨到十元不是梦

安丘老农

最近大姜市场好像疯了一样，先是一天涨一毛，然后觉得不过瘾，一天涨两毛，后来涨三五毛，今天早上醒来一看，一夜之间竟然涨了一块多。最近一周，琨福市场一般洗姜价格直接从2.75元/斤涨到了6元/斤。牡丹国际大姜电子盘上也出现单边极端行情，大姜2309合约从8400元/吨，一路高歌猛进，涨到了15508元/吨。自5月份因为大姜产区大幅减种，后又因为下雨导致大姜受淹，牡丹国际大姜电子盘上大姜2303价格从2700元/吨直接涨到了13000元/吨。后因为库存黄姜较多，很多人在认为盘面价格超高，从9月份大姜产量基本确定之后，盘面降价开始降温。一直从13000元/吨下跌到8000元/吨。事实上4元/斤的泥姜价格已经算是高价，姜农已经收益颇丰。

往年也有过类似的疯涨，但大都是后期缺姜导致的。而今年明明是新姜刚圆好头，而且是库里老黄姜余量充足的情况下发生的。理论上讲，现在不会缺姜，新姜不用说了，刚刚圆好头，姜窖里有的是，老姜多了不敢说，四五十万吨还是有的。现在就是一个主要原因，都不愿意卖。

以前都是客商拿一波货，如果姜价涨太猛会导致价格倒挂，客商会停止拿货。而这次姜价两天之内都已经涨了两块了还在疯抢，这只能说明一个问题，终端市场这次需求很大。原因为什么相信大家已经很清楚了。

生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。自古大姜都有被大夫用作治疗风寒的药材之一。现在全国大范围的人出现感冒症状，有些地区甚至买不到感冒药，只能病急乱投医，用治疗风寒的古方来预防这次感冒。

事实上，如果是风寒，用大姜或许会有效果，但这次是病毒性的感冒，单纯的大姜预防或许起不到应有的效果。但民众的跟风效应是令人无法想象的。只要有人说什么什么管用，不管是不是真的管用，看到别人买自己也会买点，这无形中就放大了终端市场的需求。如果一直按照这个样子发展下去，姜价突破10元/斤指日可待。