姜农还有多少姜 库里面的姜还多吗

安丘老农

生姜价格涨到现在，姜农多多少少都开始回本。姜即使涨价，姜农哭的笑的都有。姜价一路下跌的过程中最无奈的就是那些姜要坏，想存都存不住的。出姜的时候低温突袭，姜受冻了；窖里面满了，只能堆在屋里；生姜水分含量大糖分不足，存不住；雨季来临姜窖上水的，这些姜都必须在短时间出售。即使姜农预期后期姜价还能涨，也没法挣到钱。还有就是姜价在持续的下落过程中，部分姜农对行情感到绝望，恐怕姜价还会再下跌，索性卖了的。所谓只要是人，就谁也说不准行情。卖了就是卖了，这个还真不用叹气，万一姜价下跌，卖了的姜农还卖到高点上了呐。

能笑到现在的就是那些从一开始就认为姜价还能涨的。入了窖只要不坏就坚定看好，这部分人群并不少。青苗姜最低3毛钱一斤都不够出姜的费用，姜农打死也不认可这个价，宁愿不卖，抱着能放多久是多久的态度，就赌姜还能涨价。现在昌邑琨福市场的一般洗姜都已经2块钱以上了，算是对这部分姜农坚守的回报。到现在为止，还有多少姜农有姜，那些没姜的是不是都让库里面收走了，库里面的姜有多少？这些问题就成为大家关注的重点。

生姜种植主产区潍河两岸情况有所不同。潍河东岸地势偏低，进入雨季之后降雨集中在了饮马、北孟、峡山一线以及近高密地界。地下水位上升，大面积出现了窖内上水的情况。姜窖一旦上水，存姜的微生态环境就已经破坏，生姜几天之内就容易F·B烂掉，姜农必须赶紧出售。所以这些地区姜农的姜余量确实不多，大体还能剩余2-3成，也有不少的姜农已经清窖。潍河西岸的情况要好不少。这边地势稍高，窖内生姜质量正常，姜农本身就存在惜售心理，涨价之后就更不愿卖。有的人可能跟随行市卖了一部分，还有的人一点没卖。统计下来，窖内余量可能仍然大于50%。不过由于上水姜出售的时期正值姜价上涨，姜农们多少能有所受益。

窖内上水的时候水位是从下往上涨，一般情况下都是上水一两层，上层的姜质地看起来依然比较好。下层的过水姜卖不上好价，而上层姜依然可以跟随行市。不过姜窖只要上水，即使上层姜的质量也多少会受到影响，这种生姜入库之后能否保存依然存在未知数。由于上水姜出售的时间相对集中，而国内外市场的需求一般，所以这部分生姜并未都流入市场，不少的部分都已被收储入库。

由于这段时间生姜涨价过快，储存商跟风收购生姜，包括一些老手在内唯恐错过了行情，把关不严，多少都会收储一部分上水姜入库。安丘市场最过疯狂的一段时间，每天有一百多库在同时入库。据市场资深人士透漏，安丘今年的库存姜量在80万吨左右，几倍于往年的存量。

安丘库内姜一开始收的是青苗姜，这部分姜以东北、河北的货源为主。由于挖姜以及运输过程中受冻，以及生姜本身的水分含量大不好储存，坏了一部分；也有部分储存商不看好行情卖了一部分。然后入库的是圆好头的姜。部分储存商担心青苗姜不好储存，故在新姜圆头之后才收储。再就是最近生姜涨价之后收储的。总体来看青苗姜依然占据大部分。

从生姜供需的总体来看，今年生姜的总量大，市场的需求一般。生姜虽然在挖姜的过程中损耗了一部分，总体余量依旧比较大。如果说姜农手中的姜不多了，而市场并未出现过度消耗，只能说这部分姜都转移到产业链其他地方了。今年的腌制姜量比过去三年都多，决定了这部分市场需求提前被支取，后期也不会有了。既然生姜的余量仍旧不少，就需要看看这部分姜的销售期能延伸多长。如果剩余的姜扎堆出货，行情不见的能有多乐观。所以自己把握机会吧。

交流生姜、大蒜、辣椒行情，扫码进群

牡丹国际

牡丹国际大姜电子盘在线开户：17753730586

日出姜边

二维码过期，怎样加微信好友

变色龙

别急，姜还很多