本人谈谈对今年生姜看法（转发）

独闯姜湖 · 发表于 2021-12-7 19:38:28

　　1、老百姓种姜是为了赚钱的，到了收获季节姜农恨不得一斤不落的把姜早早收回家，下地窖存起来。去年姜农出姜大体是十月八号开始十一月十二号结束，今年是十月十五号开始，十一月六号下雪后结束的，出的天数就少了很多，特别是十一月一号之后的冻伤特别多。再加上今年人工成本很贵，很多姜农前期都不舍得雇人，今年降温又早又急，导致姜农收回家的好姜少了很大比重。在产区有很多村的姜农反应，本来预留存姜的井子都没存满，因为那场雪后的急降温，让很多好姜都冻在地里了。还有很多在降温后入库的姜受凉都长毛了，也存不住了。另外，由于今年价格低浪费的姜也就多了很多，姜母基本上没有要的都扔地里了。那些好姜当咸菜姜，当脱水姜的太多了。后期收获的姜大部分受了冻害，个别姜窖不够用的都放在空屋里或浮窖中。再加上今年种植成本高，开市价格偏低，让老百姓非常重视能存住的好姜，产生了惜售的思维。

　　2、今年虽然生姜增种很多，但是产区井子没增加多少，与面积的增加严重的不成比例。虽然姜是比去年多，但是收获入窖的姜能多多少呢？能存的住的好姜又能有多少呢？

　　3、虽然我没有几十年做姜经验，也没有超前眼光，但是姜农的态度跟表达，也从侧面给出了后期价格局势。个人认为很快会有价格连续上涨情况发生。（虽然现在已经小幅度六连涨了，但是后期大涨价局势才刚刚开始，因为好姜太难收了，基本没卖的。）面对开局就失利的局势，再加上市面上放不住的姜太多，造成了恐慌情绪。导致手里有好姜的姜农，从一开始就做了惜售得心理预期。这不是一个两个老百姓的思想，是90%多主产区老百姓的思想。资本是厉害得，有些电子盘团队也很厉害，但是千万别跟民生做对，再大的资本在民生面前，都是炮灰。所以在后期价格分析上要理智，要清醒，更要多考虑老百姓心态，有些专业人士利用网络传播降价思维，好低价收姜，但是现在老百姓都不是傻子，今年的情况给老百姓带来的损失，都在他们的账本里记着的，谁都不愿意做赔钱的买卖，各行各业都一样。

　　结合这几点后期我个人认为价格会超出所有那些所谓专业人士的预期。当需求大于供给得时候，自然会有价格上的变化来做对冲。我个人认为，好姜随着需求增大，在加上百姓惜售，价格会涨，而且是大涨，而且是连续大涨。个人意见，仅供参考。

　　另外提示一下，储存入库的姜成本要比市场上的多着储存费和包装费，各位老板要是想存姜做好资金规划。