闲聊出口与压货

大胸毛

前几天看了一篇文章说因为大姜涨价，一些出口企业丧失客户很难做。这确实反应了一些问题。同行是冤家，剩者为王，这些“友商”之间表面看起来是称兄道弟，其实背后还是赤裸裸的竞争！这篇文章里面写的这个反面教材，接不到单子，客户流失其实完全都是自己的原因，纯属操作问题，有人可能认为我这么说是在落井下石，很不厚道，我讲个故事你就能理解了。
去年夏天众同行坐而论道，有一大哥瞅着我说，你们这些玩存储的，玩来玩去还不就等于零么，今年赚了明年赔了，白白担惊受怕，纯粹赌博，还是我们这个稳当，利润不高却比你们稳定得多。我笑了，你们搞出口的才离不开压货呢，货压不好判断行情走势判断不好那会出现重大的误操作！不要小瞧存储，里面学问大着呢。
为什么很多大姜出口企业今年没活儿干？他们都把责任归咎于货值高，这固然是一方面因素，但是货值高你可以保障利润的情况下少发，在涨价之前备货，肯定闭着眼睛也好干。
一位仁兄，他的洗姜厂靠接某大公司放的单子为主，和人家签合同之前手里没货，拿到单子和人家的定金还是不紧不慢地一小车半小车地收，然后噌的一下子，价格一下子涨了，一斤涨一块钱，手里没有货崩溃的心都有了，只好硬着头皮一斤一块，一吨就二千，一个柜子六万多的赔，好几个柜子多长时间都白干了。然后相当长的一段时间都处于颓废状态，这跟别的操作得当的人比在竞争中就处于劣势了。
再列个数字。2014年5月全国生姜出口量13956.7吨，金额34200335美元，合7.61人民币/市斤。
2014年4月全国生姜出口量20076.3吨，金额47513059美元，合7.35人民币/市斤。5月份出口价格比4月每市斤上涨0.26元一斤。这还没完呢，想想5月份发生了什么事情，买姜比四月份总的便宜了，不用多说，最少便宜了三毛钱。合起来里外里，0.56元/斤，13956吨，理论上，5月份出口企业是比4月多赚了多少钱？有的企业赚钱的少些，有的则多些，就看买货成本和订单价格的细节，这里不研究了。这个例子还只是假设企业都是随行就是地买货，如果他们是早早地买的货，提前几个月备上的泥姜呢？为什么有人赚大了，有人打牌啥也不干，这差距不也就更拉大了么。
另外还有，高价滞销这个话题确实不存在，是一个彻头彻尾的伪命题到什么程度算是滞销呢？什么程度又算是抛售、砸盘、倾销呢？便宜的时候一定销量大吗？贵的时候一定不走货吗？对于出口商来说，价格便宜的时候比价格贵的时候容易干吗？一组数据也许能给你一些提示。
2010年5月全国大姜出口量25727吨，金额34930302美元，合1.36$/公斤，4.28人民币/市斤。
2011年5月全国大姜出口量24521吨，金额27038976美元，合1.1$/公斤，3.47人民币/市斤。
2012年5月全国大姜出口量28102吨，金额13744223美元，合0.49$/公斤，1.5人民币/市斤。
2013年5月全国大姜出口量36618.5吨，金额26058837美元，合0.711$/公斤，4.42人民币/市斤。
2014年5月全国大姜出口量13956.7吨，金额47513059美元，合2.45$/公斤，7.61人民币/市斤。
我发现的问题如下：
第一，并不是最便宜的时候出口量就越大，这个并不成正比。
第二，今年5月可以说是空前的高价时期，出口量和价格之间没有一种对称比例的关系。
第三，价格高的时候出口的金额高，毛利率高，创汇多，但是并不需要出口那么多的货物。
第四，涨价的生意比掉价的生意好做。价格高的时候好几块钱的东西涨个一两毛不显，掉个毛把的不显，买货的时候卖货的一方往往已经获利，并不是非常纠结和争取也正是这种情况，让买货一方有了更大的利润空间，更极端的是批发销售、出口订单涨价的时候，掉价收货也成为可能和平常。这也正是发货积极性最高的阶段性时期。
综以上所述，并且结合市场是一只无形的大手，用自身的机制在全局的角度调控着价格这一原理，我们可以得出一个结论，先期，有很多姜的价格低于它的价值大量出售。

好贴....熊猫哥 ...这样的话后期肯定要涨...毕竟姜较去年同期比少太多...如果涨...大约几月份...

大胸毛

山东省是我国的生姜种植大省，不过，到去年为止，山东省的生姜价格一直低迷，使得很多当地农户转为种植其他作物。而今年气候异常，又使得生姜的产量也出现了减少。种植面积少，加上气候异常，共同推高了今年的生姜价格。目前这股“姜你军”的涨价潮还波及到了山东生姜的重要出口国——日本。

　　目前，负责进口山东生姜的日本商社向日本国内加工商的供货批发价格为每5公斤2100日元，约合人民币128元左右，已涨至去年同期的3倍。随着生姜价格的暴涨，部分投机资金也进入了生姜市场进行炒作。受中国产生姜短缺的影响，日本本地产生姜价格也上涨了30%.据悉，由于去年山东生姜收获前的秋季气候干旱，生姜长势不佳，日本人偏爱的大个头生姜单位面积产量出现下滑。另外，山东省的生姜种植面积在2012和2013年分别减少了10%以上。随着生姜价格的大幅提高，一些生姜加工品的价格也出现上调，牛肉盖饭连锁店等餐饮业的红姜进货价格提高了20%，其他一些加工厂商也提价20-30%不等。

　　生姜在日本老百姓的餐桌上，属于平时不起眼，但又离不开它的角色。在日本，人们在食用寿司时习惯搭配以用甜醋腌制的姜片，或者用梅醋腌制的红姜。在遍布日本大街小巷的吉野家等牛肉盖饭餐馆和咖喱饭馆里，生姜同样是必不可少的调味品。

　　面对生姜价格的大幅度上涨，日本商家也在绞尽脑汁想办法，有的希望通过与中国农户签订定向种植合同，控制成本上涨；有的则希望寻找山东生姜的替代品，但目前来看，都是远水解不了近渴，日本生姜价格短期将可能持续在高位徘徊。(记者 谢宏宇)

大胸毛

5月28日,记者跟随安丘市凌河镇皂角树村刘伟成来到他家的地下储存窖前。刘伟成告诉记者,里面存了10多亩地产的约4万公斤生姜。“自去年9月收获后就一直没舍得卖,就等个好价钱,现在收购价快到6块钱一斤了。”刘伟成高兴地说。

据了解,自2月底开始,生姜价格呈不断上涨趋势,收购价从最初的每公斤4元左右涨到了现在的近12元。

潍坊检验检疫局植检科工作人员高清萍介绍,前两年生姜价格低迷,种植面积大幅减少。安丘市作为我国生姜主产区,去年种植面积相对2011年减少了23.8%。同时,2013年生姜生长旺盛期,天气干旱高温,出产量由亩产6000公斤减至不到4000公斤。产量下降的同时,姜价不断上涨。上涨行情下,姜农普遍持惜售心理。皂角树村有几十年种姜历史,去年全村种植生姜400亩,出产量约160万公斤。按当前的行情计算,今年姜农每亩生姜的收入比去年翻了一番。

姜农眉开眼笑的同时,大批生姜出口企业主却高兴不起来。高清萍介绍,每年生姜收获后,出口加工企业收购贮存的生姜只占原料市场的20%左右,80%左右生姜原料由姜农自行窖存。安丘有34家出口保鲜生姜加工企业,占潍坊生姜出口企业数量的90%以上,这些企业普遍面临采购难的问题。

安丘市天舜食品有限公司总经理刘建升告诉记者,看涨行情下,姜农都不愿意出售,即便是出售,要价也很高,国际市场价格也随之上涨。但涨到现在的每公斤14元上下后,就难以继续攀升了。“生姜是调味品,太贵了人家可以不用或者少用,国际市场价格上不去,利润空间不断压低的同时销量减少了很多。一边是采购不到,一边是卖不出,两头难。”刘建升无奈地说。

刘建升的公司年出口量约1万公斤,主要销往东南亚、中东、欧盟、北美等地区。他介绍说,3月份前往德国柏林食品展销会时拿到好几个大订单,很高兴,但公司存货不多,去市场采购时恰值国内姜价飞快上涨,采购成本上升了很多,按照订单价格出口的几批生姜,基本没有盈利。

王日宝的潍坊益宝食品有限公司同样也在此番价格变动中遭受重创,几乎全部丧失中东和东南亚市场。“往年中东、东南亚两个市场出货量都在3000公斤左右,今年半年过去了,才出口了二三百公斤。”王日宝介绍说,令他更加焦虑的是,欧盟市场份额也开始出现明显的下滑趋势,据估计,欧盟市场出口量也将比往年同期下降一半。

统计数字显示,今年潍坊生姜出口量:3月14176吨,4月10698吨,5月7611吨,分别比去年同期减少31.3%、44.3%、和56.9%。

一轮价格上涨带给生姜出口市场的巨大冲击,让诸多生姜出口企业反思,该如何应对这种风险?他们把目光投向了在此轮价格波动中几乎不受影响的安丘源清田食品有限公司。
源清田公司拥有1300亩生姜生产基地和完善的实验室检测设备,与日本客户签订长期合同,按照日本市场标准化生产。“不管价格如何变动,我们自产外销,无采购风险。签订全年订单,无外销风险。”源清田公司负责人王隆煌说。

源清田公司的出口模式能最大限度地降低出口市场风险,但该出口模式下作为支撑的是大规模的生产基地、标准化的生产方式,需要企业拥有雄厚的资金基础和成熟的国外市场。而目前,安丘的生姜出口企业多为小型企业,无论资金实力还是国际市场开拓方面与源清青田公司相比都有很大的差距。

王隆煌认为,形成稳定的货源,稳定采购成本,是出口企业破解出口风险必须考虑的问题。




看完这篇文章我笑了。高级黑。。

大胸毛

本报记者 李孟霏

　　眼下的姜市,可以用“红火”来形容。仅仅过了一年,大姜的收购价便从2013年初的3.5元/斤“高调”涨到6.1元/斤,涨幅超了近七成。现在,正是种新姜的时候,“姜你军”的再次袭来让部分农户按捺不住,纷纷增加种植面积,也有一些农户则很淡定,往年的经验让他们更多了一份谨慎。

　　收姜价创新高　比两年前涨五倍

　　“过年的时候还是6元/斤,现在涨到了11块钱!”10日,在市区纪念路附近的一家超市,正在买姜的市民孙先生感叹道,“看样子,还得涨价啊!”

　　记者走访市区多家市场了解到,目前生姜价均在10元/斤左右,这也是自2012年以来的最高价,不少买姜的市民都感叹,“大姜比猪肉都贵。”

　　市场上的姜价大涨,就连收姜的价格也连创新高。

　　“去地里收姜的价格已经达到了6元/斤,成本增加了很多。”从事多年生姜批发生意的庄先生说,从今年年后开始,收姜的价格一路飙升,从3元/斤到4.6元/斤,再到6元/斤,像是在坐过山车。“就在2012年年初,大姜还是论堆卖,收姜价格一度降到1元/斤,短短两年时间,收姜价格涨了5倍。”

　　姜价大涨,姜农也打了“翻身仗”。10日上午,乳山市大孤山镇上册村的支部书记丁京峰说,他2013年种了一亩姜,在村里属于种的最少的,“我赚了10来万,最多的有赚20多万元的。”

　　大部分姜农增加种植　有的仍在观望

　　10日上午,天气还有点微凉,但这种凉意丝毫不能影响姜农的种姜热情。

　　乳山市大孤山镇上册村是乳山有名的“大姜村”。村里630户村民中,有300多户家中都种姜,种植面积达600多亩,属于乳山市大姜种植面积比较集中的村子。

　　“今年多种了半亩姜,”正在自己地里忙着种新姜的村民连爱竹告诉记者。开沟、放姜、撒肥、打拱、盖膜、压土……每一道工序,她都和老伴仔仔细细地劳作。

　　2013年,连爱竹一共种了3亩姜,今年,她决定再增半亩。连爱竹说,村里不少农户都增加了种植的亩数,但多数都是在半亩左右。

　　“想多增加点也没有地,再说,就算是有地,也不一定有充足的水源。”丁京峰说,他自己家中今年也多种了半亩姜地,“好不容易挤出来的,今年的价格比较客观,就多种点吧。”此外,他还做了一个统计,村里300户种姜户,有七成都增加了种植亩数,但增加的面积不多,都在半亩左右。

　　村里还有少部分姜农表现的很镇静。

　　“我去年种了2亩地,今年还是准备种2亩,”村民丁占军回忆,2012年姜价大跌,当时他赔了不少钱,今年虽然赚钱了,但是怕来年再摊上“小年”,“摸着石头过河,还是心里没底啊!”

　　出口企业销量锐减　大姜现多内销

　　乳山吉利食品公司是当地一家以大姜出口、深加工为主的企业,年出口大姜2000多吨,产品远销欧美、日韩等国家。“现在的收购价已经超过了我们的出口价,最近几个月,我们的出口量减少了一半。”公司经理、乳山大姜协会理事姜春阳透露。

　　而过高的姜价,也让前来收姜的企业感到头疼。

　　平度市一家来乳山大孤山镇收姜公司的王经理坦言,过高的姜价让他们今年对外出口量锐减三成。
　出口量减少了,大姜就多用于内销。丁京峰说,从去年10月份开始,旺季的时候,他一天能接待5批收购商,并都是外地来的商户,收了生姜之后往西部地区卖,“没办法,去年的大姜减产厉害!”

　　乳山市大姜协会的滕主任分析,姜价之所以如此暴涨,和产量减少有密不可分的关系。2013年入汛之后的涝灾、立秋之后的干旱,都对大姜的产量产生了一定的影响。“省内长年收姜的昌邑、莱州等地,减产在20%左右,东北的多半地区大姜减产。乳山损失还算小的,在10%左右。”滕主任认为,货源紧张了,价格自然也就高了。

大胸毛

央广网财经北京5月23日消息据经济之声《交易实况》报道，近10天左右小黄姜价格持续上涨对当前的面姜市场并未有拉动.昨日由于面姜整体购销清淡，山东局部面姜价格出现走低，威海乳山地区下滑至5.8元/斤，跌幅3.33%；昌邑水洗鲜姜低端收购价跌破7元/斤，较差水洗鲜姜收购价在6.8-6.9元/斤。

　　面对不涨反跌的面姜价格，多数存储户手中仍有大量库存，对后期价格略显踌躇，当前仅依靠内销需求支撑，生姜价格难有继续上涨空间，短期仍需要继续关注出口层面。山东部分出口贸易公司近期筹划采购，有前期大量库存支撑以及当前价格偏高压力，出口贸易公司暂无采购，仅为询价为主。卓创预计，近期若出口方面迟迟不增量，仅依靠内销国内面姜价格难有继续走高空间，短期面姜价格弱势稳定，局部地区或因供需两弱而进入小幅调整期。

　　当前山东面姜价格的走低并未影响到终端零售，多地生姜零售价在10元/斤以上，零售市场“姜你军”现象依旧存在。

大胸毛

游客:好贴....熊猫哥 ...这样的话后期肯定要涨...毕竟姜较去年同期比少太多...如果涨...大约几月份... (2014-06-28 19:15) 

这个谁说得准呢。

地豆

大胸毛:5月28日,记者跟随安丘市凌河镇皂角树村刘伟成来到他家的地下储存窖前。刘伟成告诉记者,里面存了10多亩地产的约4万公斤生姜。“自去年9月收获后就一直没舍得卖,就等个好价钱,现在收购价快到6块钱一斤了。”刘伟成高兴地说。

据了解,自2月底开始,生姜价格呈不断上涨趋势,收购价从最 .. (2014-06-28 19:22)

源清田它的基地才能产多少姜、它公司最近几年都在乳山拿货而且量也大，最注要原因是乳山姜是无公害食品，在还有是乳山人有好客之道，它们公司的代理素质也高，和姜农关系也好。

谁种一亩姜卖十来万？真是牛必书记‘

苗子

任何农产品是没有它的本来价值的，是由当时是人气来决定它的价值，前几年几分钱的生姜，和现在八块的生姜谁又能确定他的本来价值？