被化肥“喂瘦”了的土地到底缺什么？微生物又扮演着什...

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我国农业由于长期、大量并依赖性地使用化学肥料，已经将我们本来健康、肥沃的土地“喂”得板结、酸化、盐渍化、地力衰竭，其恶化程度触目惊心！土壤污染、水污染、大气污染、各种病害，其严重程度令人发指！农民感受颇深的“增加化肥用量不增加产量”甚至“化肥用得越多产量越低”、农产品重金属严重超标、品质恶化、卖难、效益低等等“乱象”已成了普遍现象，土壤危机、农业危机已为我们国家的粮食安全、食品安全乃至国民经济可持续发展敲响了警钟！ 对于土地瘦弱、贫瘠、地力衰竭的原因，如用肥不平衡、缺乏有机质等等，但是从植物营养学、土壤健康学的角度来看，这个论断尚不全面，甚至没有找到根源！  

要找到土壤不健康的“病因”，我们必须首先了解土壤健康的标准——美国土壤健康学会理事张朝晖先生指出：“健康的土壤中除了45%左右的矿物质即土壤本身之外，必要的还要有25%左右的空气、25%左右的水、5%左右的有机质和1%左右的微生物。”照此，我们可以按照土、肥、水、气，或者按照化肥、有机质、微生物各自的功效来进行比照和深入分析，并可在比照和分析过程中充分了解这土地之“瘦”、土壤之“病”到底“病”在哪里？因为只有找出真正的病因，方可对症下药，药到病除！

首先，被化肥“喂瘦”的板结、酸化、盐渍化、不通透、不保水不保肥、营养匮乏、地力衰竭的土壤，毫无疑义是由于化学肥料成分在土壤中长期累积、残存、得不到有效分解和营养转化所致，那么，化学肥料、土壤营养的转化、分解和吸收要靠什么？毫无疑问，那就是“微生物”！

其次，被化肥“喂瘦”的板结、酸化、盐渍化、不通透、不保水不保肥、营养匮乏、地力衰竭的土壤，其保水保肥、通透性、地力提升要靠什么？显然要靠土壤中的团粒结构、有机质、腐殖酸、腐殖质，而团粒结构、有机质、腐殖酸、腐殖质的生成要靠什么？毋容置疑，要靠“微生物”！

再次，被化肥“喂瘦”的土壤里的各种污染，譬如农药残留、化肥成分残留、各种重金属等等诸种污染，在怎样的理化反应中才能得到消解、降解或者无害化转化？怎样才能保证农产品不被污染，提高农产品品质？不用怀疑，还是要靠土壤中的“微生物”，要靠微生物在其繁殖和代谢过程中，对上述污染物质进行分解、转化、固化、转移以及新的无害化合成等等，从而达到彻底降解目标，恢复土壤健康！

怎么理解呢？用打比方、通俗易懂的话来讲就是，我们都知道“死面馒头”不好消化、营养差，所以我们要吃发面馒头。而土壤、氮磷钾各种肥料元素就是我们做馒头的面粉，没有酵母菌，面粉自身是做不成发面馒头的！再譬如，我们面前有一大桌“满汉全席”，如果我们的胃里没有消化酶、分解酶，大鱼大肉、海参鲍鱼吃下去我们却消化不了，无法转化成有效营养被人体吸收，我们的体质还是不会因此而强健的，一样会瘦弱、不抗疾病侵袭，孱弱早夭那是再自然不过的事情了！的确，从严格的意义上来讲，微生物菌不是作物土壤肥料，但是从其功能意义上来讲，微生物菌却是土壤的“造就师”、“营养师”和“清洁师”！

下面，我们具体解释一下：

一、微生物菌是真正意义上的土壤“造就师”

微生物通过代谢过程中氧气和二氧化碳的交换以及分泌的有机酸等酸性物质，促进土壤中微量元素的释放及螯合，打破土壤板结，促进团粒结构的形成，并能改善土壤的通气状况，促进有机质、腐殖酸和腐殖质的生成；对应于当前土壤中出现的通透性不强、保水保肥性差、地力差等问题，正是受土壤中的团粒结构、有机质、腐殖酸和腐殖质的影响，而这些物质的形成又受土壤中微生物的作用。

二、微生物菌是土壤的“养分转化师”

微生物在土壤中物质和能量的输入输出中扮演着非常重要的角色，是物质循环链上的重要环节。它能够活化土壤有机与无机养分，分解有机物，释放养分，增加养分的有效性。对应于当前土壤中出现的板结、酸化、盐渍化、土壤贫瘠、地力衰竭等问题，原因是肥料在土壤中长期积累、残存、得不到有效分解和营养转化，养分的释放和转化正是靠微生物。正如《被化肥“喂瘦”了的耕地》节目中农户所说，原本用50公斤的化肥现在已经用到了100公斤甚至150公斤，粮食仍然不增产，原因就在这里。

三、微生物菌是土壤的“清洁师”

微生物在其繁殖和代谢过程中，可以降解土壤中残留的化肥、有机农药、重金属和其他污染物等，在其理化反应中对上述污染物质进行分解、转化、固定、转移以及新的无害化合成，把他们分解成低害甚至无害的物质，降低土壤污染的程度。此外，土壤中的微生物，例如抗生性微生物，它们能够分泌抗生素，抑制病原微生物的繁殖，这样就可以防治和减少土壤中土传微生物对作物的危害，提高作物品质和产量。

当前，恢复土壤健康已经迫在眉睫，正如美国土壤健康学会理事张朝晖先生所说：“古往今来人们喜欢把大地比作母亲，如果没有健康的母亲怎么会有健康的婴儿？如果恶况再继续发展下去，我们的子孙将无地可耕、无粮可食、无水可饮、无衣可穿。”微生物是土壤的重要组成部分并且是土壤生态系统的灵魂和中心，必将在土壤健康的恢复中发挥重要作用。