大姜抢疯了，三天涨八毛，听说能破十元？

安丘老农

大姜从6月份触底之后已经差不多涨了3个月了，截止到8月29日，昌邑琨福市场主流洗姜价格报价在3.10-3.20元/斤，安丘黑埠子市场优质泥姜报价2.20-2.30元/斤。3个月姜价翻了四倍还多，有人说大姜今年能涨到十块，虽然说的有些夸张，但现在看来也并不是天方夜谭。

最近几天昌邑大姜市场真是抢疯了，连续五天，一毛两毛，三毛五毛的上涨。最直观能看出来的就是，原本晚上十一二点开始划价，最近几天划价的时间一天比一天早，而且还开始抢货。有的客户看完这一车货没相中，就抓紧时间一路小跑去看下一车货，生怕抢不到。明明去年总产量那么高，库姜那么多，为什么大姜还疯狂到需要抢才能买到货？

据历史统计，一般大姜产区进入到7月份之后市场上货量会逐渐增加，一直到9月底，市场上货量会达到巅峰。同时，市场的需求量也在增加，可以说这个时间段应该是一个购销两旺的阶段。而今年虽然总量比较多，但实际上卖到市场上的货并不多。同时，据调研发现，姜农手里的姜总量也是较往年偏少的。这也是市场疯狂涨价的一个主要原因。

从去年出姜时就有人开始大量储存青苗姜，圆头姜之后姜价一直处于震荡下行状态，不断有新进场资金来抄底，库姜存量大幅增加。据一些经纪人反应，往年库姜存量最多也就在二十多万吨，而今年库姜存量已经到了百万吨级别，超过了往年的四倍还多。而今年之所以市场上货量比往年少，姜农手里的姜也比往年少也正是因为今年大部分的姜都被存入到了冷库。

今年大姜大幅减种，后又受降雨影响，部分乡镇受淹，有些地区直接绝产，大部分地区减产。未来预期姜价大好，牡丹国际大姜电子盘上明年7月份交收的姜已经涨到15000元/吨，核泥姜7.5元/吨。现在昌邑等地预订青苗大约在30000-40000元/亩，今年大姜长势普遍没有往年好，预期产量也会减产，按照每亩万斤计算，青苗价格大约在3-4元/斤，圆好头之后按照80%的出成率要核到3.75-5元/斤。存入库里的姜就想等着明年姜价再涨涨再卖。

现货市场现在正处于购销两旺的季节，而上货量并没有怎么增加，市场当然以抢货为主，价格大涨。而姜农们看着每天上涨的姜价，惜售情绪更浓，每涨一毛也就意味着每亩地可以多买一千多块钱，一车就可以多卖好几百块钱，晚一天卖或许涨的就会更高。出去打一天工累死累活的能挣多少钱，现在在家等姜涨价比打工挣得多多了。

现在来看，大姜市场已经形成了正反馈机制，上货少，促使大家抢货，姜价上涨，使得姜农惜售情绪更浓，上货难以增加，姜价还会继续上涨。但如果老姜姜价超过新青苗姜价太多，对于新姜来说老姜竞争力不足，或许未来老姜涨价会放缓。

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姜要涨疯了

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