生姜价格天天涨姜农高兴又纠结

倒序浏览 · 发表于 2012-12-18 17:33:12

生姜价格天天涨姜农高兴又纠结

2012-12-18 11:01:25 来源：秦皇岛晚报

12月17日，抚宁县下庄管区一位姜农说起目前的姜价，高兴又纠结。本报记者张媛摄

本报讯（记者张晓阳刘福庆孙也达）“生姜涨价了！”昨天一大早，在秦皇岛海港区港城市场经销干调的经营户们都说，“姜价就是这几天涨起来的，每公斤零售价涨了两元。”

一位卖姜的大姨说：“水涨船高，批发价涨了，零售价自然就上来了，老姜和新姜都一个价了。”她还在为没有在海阳农副产品批发市场“抢”到足够多的老姜而后悔。

果然如零售商们所说，在海阳农副产品批发市场的蔬菜批发大厅里，记者在3家商户摊位上见到的都是新姜的身影，但是数量不大。他们说，虽然不是老姜，但也已经放过来了，不是新姜，每公斤的批发价格在6到7元之间。 “价格是涨了，现在种姜户都不愿意卖，市场上姜少了，价格当然高了。”

“现在收姜不是特别好收，为了保证我们的出货量，我们从抚宁、山东等多地进行收姜。”一位批发商说。

姜价涨了，去年同期还为生姜滞销而发愁的姜农们为什么囤着姜不卖呢？于是，记者又来到了抚宁县下庄管区。穿越在乡间小路上，路两边的一些洗姜厂门前都很冷清，只有吴庄的一家姜厂在作业。

姜厂负责人吴迪是本村人，去年生姜滞销时他曾使出浑身解数为姜农卖姜。这些年来，他积累和开拓了一定的销售渠道，许多姜农也愿意把姜卖给他。这不，正在作业清洗的姜就是刚收来的，价格每公斤两元多。

“现在市场的需求很大，但是卖姜的人很少，都在观望。我也只是能收点上来，再直接发给湖北的一家深加工企业。”吴迪无奈地说。

正在干活儿的村民中有很多人今年又种植了生姜，说起姜的事，他们异口同声：“再等等看，要是价格再高点就能多挣点钱嘛！”

正在忙着建设生姜深加工厂房的东新庄恒野蔬菜有限公司董事长王卫国也有同感，“哎呀，这些日子，姜价涨得让姜农既高兴又纠结啊！”

他说，十多天前，一些外地的大客户来到这里收姜，报价是每公斤接近两元，许多姜农很高兴，但相互探讨卖还是不卖后，最终都似乎统一起来不卖，等更高的价格，大客户也空手而走。

从前天开始，有大客户和王卫国联系，姜价涨至每公斤2.8元。他说：“真可谓一夜暴涨啊！但姜农还是持观望的态度，常有人向我咨询，我只能提出一些建议，主意还得姜农自己拿。因为在接下来的不到一个月时间里，价格跌涨不好确定，这要看市场的实际情况，姜农必然承担着风险。”

姜农张文宏种植生姜已有十来年了，去年种5亩生姜赔了一万多元，今年又咬牙种了5亩，可夏天雨水大被淹了将近一半，只收获了一万多公斤。提起眼下姜的行情，他说价格是上去了，看大家不卖他也不卖，挺住了也许能多卖点钱。他有点担心，因为生姜在窖里只能储存一个来月了，如果那时再不卖出去就该烂了。“不过现在也不是特别担心，因为村里有了生姜深加工企业，卖不出去的生姜这里会兜底儿。”

姜价为什么涨得这么快呢？王卫国分析：“这就是不可预测的市场规律。山东主产区的姜窖储存方法科学，姜农持观望态度不卖，客户们就来秦皇岛、东北地区收购，但这里的姜农也持观望态度。大客户只能在唐山和东北地区收到一部分生姜，市场缺货，价格自然走高。接下来市场在一定时期内是饱和还是不饱和不好确定，这都关系着姜的价格，还是请姜农多分析市场、减少损失为妙。”